อยากบำรุงสายตาต้องทาน 4 เมนูนี้! ช่วยให้สายตาคุณดีอย่างแน่อนน

ดวงตาถือเป็นอวัยวะที่สำคัญ อวัยวะ หนึ่งสำหรับคนเรา เพราะทุกคนนั้นรู้กันดีอยู่แล้วละว่า หากไม่มีดวงตา การใช้ชีวิตนั้นจะลำบากแค่ไหน ซึ่งเดียวนี้ บอกเลยว่าโรคที่เกี่ยวสายตาส่วนใหญ่ ไม่จำเป็นต้องเป็นผู้สูงอายุเท่านั้นถึงจะเป็นได้ เพราะในปัจจุบันนี้ มีสิ่งเร้าต่างๆมากมาย อธิเช่น การทำงานผ่านหน้าจอคอม มือถือ แท็บแล็ต การมองจอ หรือจดจ่อจ้องนานๆ สิ่งเหล่านี้ทำให้คนทุกเพศทุกวัย ต่างมีปัญหาทางได้สายตาได้

แต่เพราะด้วยสิ้งเหล่านี้มีบทบาทในชีวิตประจำวันของเรา ก็คงจะเป็นไปได้ยาก ที่เราจะหลีกเลี่ยงโรคภัยได้ ฉะนั้นแล้ว เราก็ควรที่จะบำรุงสายตา ให้ดวงของเรานั้นมีสุขภาพดีเสมอ วันนี้ทางทีมงานเลยจะพาทุกท่าน มาดูเมนูอาหาร พร้อมสูตรวิธีทำ ที่สามารถช่วยบำรุงสายตาคุณได้กัน

เริ่มกันที่ 1. ผัดฟักทองใส่ไข่

เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ทานได้ โดยฟักทองที่เป็นวัตถุดิบหลัก มีประโยชน์มากมายหลายอย่าง เช่น ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ ระบบย่อยอาหาร บำรุงตับไต นอกจากนี้ยังมี สารลูทีนป้องกันการเสื่อมของจุดหรือแสงสีของเรตินามีวิตามินเอบำรุงสายตาอีกด้วย

ส่วนผสม

1.ฟักทอง

2.ไข่ไก่

3.ซีอิ๊วขาว

4.น้ำตาลทราย

5.ผงปรุงรส

6.น้ำมันหอย

วิธีปรุง

1.เริ่มจากกระเทียมคะ นำมาพอร้อนได้ที่ก็ใส่ ใส่ฟักทองผัดฟักทองจนสุก

2.ตากด้วยตอกไข่ลงไปแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันแค่นี้ ก็ยกเสริฟได้เลย

2.ผัดผักคะน้าหมูกรอบ

คงจะเป็นเมนูที่โปรดปรานสำหรับใครหลายๆคนโดยเมนูนี้ เจ้าผักคะน้าที่เป็นพระเอกรองมาจากหมูกรอบ แต่ขอบอกว่ามีแต่สารอาหารดีดีทั้งนั้น เพราะ จะช่วยให้ วิตามินซีและเบต้า-แคโรทีนในร่างกาย ซึ่งร่างกายเปล่ยนเป็นวิตามินเอที่มีผลต่อการบำรุงสายตาอย่างมาก

วัตถุดิบ

1.คะน้า

2.หมูกรอบ

3.ซอสหอยนางรม

4.เต้าเจี้ยว

6.น้ำตาลทราย 1/4 ชช.

7.กระเทียม

9.น้ำมันพืช 2 ชต.

วิธีปรุง

1.ตั้งน้ำมันแล้วใส่พริกขี้หนู กับกระเทียม จากนั้นผัดให้หอม

2.ตามด้วยหมูกรอบและคะน้า ผัดด้วยไฟแรงๆๆ

3.ปรุงรสด้วยคนอร์ น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันและตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

3. ไข่ตุ๋น

หนึ่งในเมนูง่ายๆที่ใครก็ทำได้เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับเด็กและสาวๆที่ต้องการไดเอต โดยไข่นั้นต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสายตาและร่างกายส่วนอื่นๆ โดยเฉพาะไข่แดงเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางอาหารมากที่สุด ยิ่งสีไข่แดงเข้มเท่าไหร่ยิ่งมีสารอาหารมากเท่านั้น

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่

2. น้ำเปล่า

3. ซีอิ๊วขาว

4. แครอท

5. หมูสับ

วิธีปรุง

1.ตีไข่เบาๆๆ ไม่ต้องตีแรง

3.ใส่น้ำลงในไข่แล้วใส่ซีอิ๊วขาว หมู แครอทหั่นเต๋า จากนั้นก็คนให้เข้ากันอีกครั้ง

4.จากนั้นก็นำไปนิ่ง เมื่อไปนิ่งแล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

4. แกงจืดตำลึงหมูสับ

เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายโดยเฉพาะเจ้าตำลึง เผลอเดินผ่านหลังบ้านก็ขึ้นอยู่เต็มไปหมด แต่บอกเลยว่าอย่าไปดูถูกตำลึงเด็ดขาดเพราะตำลึงนั้นเป็นพืชที่มีบีตาแคโรทีนที่ดีที่สุด บีตาแคโรทีนเป็นสารกลุ่มคาโรทีนอยด์ทำหน้าที่กรองแสงให้กับดวงตา ป้องกันไฟเบอร์ของเลนส์ตาจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการถูกออกซิได ซ์ด้วยแสง ป้องกันการเกิดต้อ บอกเลยว่า มีผลต่อกับดวงตาเราสุดๆ

ส่วนผสม

1.ตำลึง

2.หมูสับ

3.กระเทียม

5.น้ำมันหอย

6. น้ำปลา

วิธีปรุง

1.นำกระเทียมพริกไทยมาโขลกให้เข้ากัน จากนั้นก็เอามาหมักหมูสับคะ โดยหมักกับ น้ำมันหอยลงไปด้วยนะคะ เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนๆๆ

2.ต้นน้ำให้เดือด เมื่อเดือดแล้วก็ใส่หมูสัยลงไป

4. พอหมูสับสุกก็เติมน้ำเปล่าเพิ่มเข้าไป คะ จากนั้นก็เอาตำลึงใส่ลงไปปิดท้ายเป็นอัรนเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูที่เราแนะนำกับไปบอกเลยว่าหาทางเองได้ง่ายๆไม่อยากอย่างที่คิด แถมยังมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงสายตาของพวกเราอีกต่างหาก ถ้าอย่างไรลองกลับบ้านไปทำให้คนที่รักกันได้นะคะ