>h5
เมื่อพูดถึงการ “ต้มไข่” เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกับมันมาก ยิ่งไปกว่านั้น “ไข่ไก่” เป็นอาหารที่พบได้บ่อยมากในชีวิตประจำวันของเรา เพราะไข่ไก่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโภชนาการมากมาย และอีกอย่างคือ ไข่ที่ปรุงเสร็จแล้วยังคงไว้สารอาหารที่ดี เพื่อให้ร่างกายดูดซึมไปใช้งาน
/h5>
>h5
การต้มไข่ไก่ ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่หลายคนหลายครั้งต้มไม่สุกพอดี หรือบางทีก็ต้มสุกมากเกินไป แล้ววิธีที่ต้มอย่างถูกต้องเป็นอย่างไรล่ะ?
/h5>
>h5
วันนี้แอดมินจะแนะนำวิธีการต้มไข่ไก่มาแนะนำ เพื่อให้เราทานอย่างวางใจและถูกสุขอนามัย ที่สำคัญได้สารอาหารที่ครบถ้วนสมบรูณ์ด้วย ว่าแล้วเราไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
/h5>
>h5
1.ล้างไข่ไก่ก่อน
/h5>
>h5
ก่อนต้มไข่ควรนำไข่ไก่ไปล้างทำความสะอาดก่อนนะ เพราะเปลือกไข่ไก่เปื้อนไปด้วยขี้ไก่ จำเป็นต้องล้างก่อนนะ กินแค่ไหนล้างแค่นั้น ส่วนที่เหลือค่อยล้างก่อนจะปรุง มิเช่นนั้นจะเก็บได้ไม่นาน
/h5>
>h5
2.แช่ไข่ไก่
/h5>
>h5
เมื่อชะล้างเปลือกไข่เรียบร้อยแล้ว ให้แช่ไข่ไก่ไว้ในน้ำสะอาดสักครู่ วิธีนี้สามารถทำให้ไข่ไก่ปรุงได้สุกเร็วขึ้น และไข่ไก่จะมีนุ่มกว่า
/h5>
>h5
3.ใช้น้ำเย็นต้ม
/h5>
>h5
การต้มไข่แนะนำให้ใช้น้ำเย็น อย่าใช้น้ำร้อนเด็ดขาด เพราะเมื่อน้ำร้อนลงกระทะหรือหม้อ มักจะทำให้ไข่รอบนอกสุกก่อนด้านใน
/h5>
>h5
4.ระยะเวลาในการต้ม
/h5>
>h5
การต้มไข่มีเทคนิคคือ “ระยะเวลา” ไม่ควรต้มนานหรือสั้นไป จะทำลายคสารอาหารของไข่ ถ้าต้มสั้นไปก็จะไม่สุก เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด
/h5>
>h5
5.น้ำเย็น
/h5>
>h5
ไข่ไก่ที่เพิ่งต้มสุกหากอยากให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น ควรนำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่ แต่อย่าใช้ในประปาให้แช่ในน้ำกรองสะอาด หรือน้ำดื่ม เพราะในน้ำประปายังคงมีเชื้อโรคปะปนอยู่
/h5>
>h5
ที่มา readthis Liekr
/h5>
