มิติใหม่แห่งวงการผัดกะเพรา! ไม่ต้องใส่ใบกะเพราก็อร่อยได้ มาเต็มทั้งรสชาติ ทั้งกลิ่น เคล็ดลับคือแบบนี้!!

เชื่อว่าหลายคนที่เป็นคนที่ชื่นชอบในการกินผัดกะเพรามาก แต่ไม่ชอบใส่ใบกะเพรา! เวลาสั่งแม่ค้าเอากะเพราไม่ใส่ใบกะเพราคือเสี่ยงโดนตะหลิวปลิวมาก แต่ถ้าไม่ใส่เลยมันก็จะไม่ได้กลิ่นไอของความเป็นผัดกะเพรา แต่บอกเลยว่าทุกปัญหามันมีทางแก้อยู่แล้ว วันนี้เราจะมานำเสนอนวัตกรรมผัดกะเพราแบบใหม่ เป็นผัดกะเพราที่มีรสชาติของกะเพราแม้จะไม่ใส่ใบกะเพรา! ไม่ต้องสงสัย เดี๋ยวพาไปดู…!

โพสต์นี้มาจากสมาชิกคนหนึ่งในกลุ่ม “ชมรมคนรักผัดกะเพรา” หลังจากที่เธอได้ทำเมนูหมูกะเพราทิพย์ เป็นผัดกะเพราที่ไม่ได้ใส่ใบกะเพราแต่ได้รสชาติความเป็นผัดกะเพราอย่างครบรส ทั้งรสชาติและกลิ่นโดยใช้น้ำสกัดกะเพราเข้มข้นมาแทนใบกะเพราจริง ๆ

ดูจากภาพก็เหมือนแค่เป็นหมูสับผัดพริกทั่วไป ก็พอจะมองออกอยู่ว่าเป็นผัดกะเพราที่ไม่ใส่ใบกะเพรา แต่เดาได้ว่ามันคงขาดกลิ่นและรสชาติของใบกะเพราแน่ ๆ แต่คำบรรยายของเจ้าของโพสต์บอกว่า ได้ทั้งกลิ่นและ รสเผ็ดของกะเพราที่แทรกเข้าถึงเนื้อ โดยมีตัวช่วยเป็นน้ำสกัดกะเพราเข้มข้น ไม่เหม็นเขียวด้วย แถมยังเคลมอีกว่าอร่อยจนลืมใบกะเพราไปเลย เอาสิ้!

ทั้งนี้ทางเจ้าของโพสต์ยังได้แปะลิงค์สำหรับการสั่งซื้อน้ำสกัดกะเพราเข้มข้นเอาไว้ด้วย ซึ่งชาวเน็ตส่วนใหญ่มองว่านอกจากจะเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนไม่ทานใบกะเพราแล้วก็ยังเหมาะสำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศที่หาใบกะเพรามาทำอาหารได้ยาก

นอกจากจะเอามาใส่ในผัดกะเพราได้แล้ว ยังสามารถเอามาหยดลงน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นเพื่อช่วยในเรื่องของความชื่นใจ ดับกระหายได้เป็นอย่างดีเลยแหละ

สำหรับใครที่สนใจก็คงต้องอดใจรอกันไปก่อนเพราะว่าน้ำมันสกัดกะเพราเข้มข้นนั้นได้ขายหมดไปแล้ว! ต้องรออีกที ปลายปีเลยทีเดียวเพราะทางร้านต้องคัดเลือกกะเพราและนำมาสกัดด้วยกรรมวิธีพิเศษ ซึ่งใครอยากได้ก็คงต้องติดตามข่าวสารกันต่อไป

ที่มา : CatDumb