เปิดสูตรเด็ด แกงส้มปลานิลทอด

“แกงส้มปลานิลทอด” คนรักสุขภาพคนป่วยคนสูงวัยก็ทานได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม

• ปลานิล
• เครื่องแกงส้ม
• กะปิ
• มะนาว
• น้ำเปล่า
• น้ำตาล
• เกลือ
• น้ำผึ้งแว่น
• ผักกะเฉด

วิธีทำ

เตรียมวัตถุดิบ

• ปลา
• ผักกะเฉด
• มะนาว

เอาหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่า และ เครื่องแกง กะปิ น้ำผึ้งแว่น รอให้เดือด ทิ้งให้ละลาย

เมื่อทุกอย่างเดือดแล้วใส่เนื้อปลา พร้อมน้ำมะนาวลงไปแล้วใส่ผักกะเฉด ปล่อยให้เดือด ไม่ต้องคนเดี่ยวเนื้อปลาเละ

เคล็ดลับ: การใส่น้ำมะนาวพร้อมเนื้อปลาจะช่วยให้เนื้อปลาไม่เละ