เยาวราช หลายคนจะนึกถึงของกินยามกลางคืนเท่านั้น แต่สำหรับใครไม่สะดวกมายามดึกก็แวะมาตะลุยหาของกินเยาวราชตอนกลางวันกันก็ได้เนอะ ทั้งคาวหวานอร่อยถูกปาก ว่าแล้วก็มาเช็กกันหน่อยดีกว่าว่ามีร้านอาหารเยาวราชกลางวัน ร้านไหนน่าลองบ้าง
1. เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม
ร้านอาหารกลางวันเยาวราชอร่อยเด็ดที่อยากให้ลองคือ ร้านข้าวหมูแดง-หมูกรอบสูตรเก่าแก่กว่า 70 ปี เปิดขายครั้งแรกปี ค.ศ. 1949 จุดเด่นคือ ไข่พะโล้ตุ๋นยาจีนที่ต้มด้วยเครื่องพะโล้เข้มข้นจนเข้าเนื้อ ใส่สมุนไพรจีนทั้งเทียนข้าวเปลือก มีสรรพคุณบำรุงเลือด แก้ลม และท้องอืด ลูกกระวาน ใช้เป็นยาบำรุงธาตุ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ขับเสมหะ แก้อาการท้องเดิน จุกเสียดแน่น และใบกระวานช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ เมนูที่น่าลองมีทั้งข้าวหมูแดงใช้หมูสันนอกไม่ติดมัน และข้าวหมูกรอบที่กรอบมาก ๆ ราดด้วยน้ำราดกลิ่นหอมสูตรเฉพาะของทางร้าน ถ้าอยากกินให้ลื่นคอมากขึ้นต้องเพิ่มเมนูซุปเกี๊ยวกุ้งหรือซุปเกี๊ยวหมูน้ำ รับรองฟินลืมอิ่มเลยค่ะ
2. บะหมี่จับกัง เยาวราช
ใครแวะมาไหว้เจ้าที่วัดมังกรกมลาวาส หรือ วัดเล่งเน่ยยี่ ก่อนกลับแวะมาฝากท้องมื้อเที่ยงได้ที่ร้านบะหมี่จับกังใกล้ ๆ วัดกันได้นะคะ โต๊ะเก้าอี้นั่งกินอยู่ในตรอกไม่เน้นบรรยากาศแต่เน้นความอิ่ม มีทั้งบะหมี่แห้งและบะหมี่น้ำ จะสั่งพิเศษหรือธรรมดาก็แล้วแต่พื้นที่ในกระเพาะนะคะ โปะหมูชิ้นหนาใหญ่ติดมันนิดหน่อยมาพร้อมผักกวางตุ้งลวก ถ้าไม่ปรุงเพิ่มรสชาติออกเค็ม ๆ มัน ๆ แต่ถ้าใส่พริกป่นลงไปหน่อยตัดเลี่ยนได้ดีเลยค่ะ
3. เล่าตั๊ง ห่านพะโล้ 老陳著名鹵鵝
ภาพจาก เฟซบุ๊ก อิ่มสุข
4. หอยทอดเท็กซัส
ภาพจาก เฟซบุ๊ก Kay Lertpipoppagorn
5. ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก
หลายคนคงคุ้นปากกับกวยจั๊บน้ำข้น ใครอยากจะลองเปลี่ยนแนวกินกวยจั๊บน้ำใสของนายเอ็กบ้างก็มาเลยค่ะ พิกัดอยู่ริมถนนเยาวราช ลักษณะเด่นคือน้ำซุปน้ำใสหอมกลิ่นพริกไทยหนักมากมาพร้อมหมูกรอบชิ้นใหญ่ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น ข้าวซี่โครงหมูอบ เกาเหลาเลือดหมู ข้าวขาหมู ข้าวหมูกรอบ ซุปเยื่อไผ่ ดอกไม้จีนตุ๋นซี่โครงหมู กุนเชียงหมูทอด เป็นต้น
6. ข้าวหมูแดงร้านสีมรกต
ภาพจาก เฟซบุ๊ก Foody Shutter
7. กู่หลงเปา – ซาลาเปาโบราณ
ร้านซาลาเปาแต้จิ๋วโบราณ กว่า 100 ปี ความพิเศษคือแป้งทำจากมันเทศเหนียวนุ่ม หนึบหนับไม่เหมือนใคร กับ 3 สูตร ได้แก่ ไส้เผือกกวนที่กวนด้วยมือ หอมมันนุ่มเคี้ยวอร่อยไม่ร่วน ไส้ถั่วหวานงามีทั้งถั่วหวานกับงาขาวหอม ๆ และไส้หมูสับไข่เค็มหอมกลิ่นพริกไทย มีทั้งซาลาเปาขนาดจิ๋วกับขนาดปกติให้เลือกชิมกัน สำหรับคนชอบกินแป้งเปล่า ๆ ขอแนะนำหมั่นโถวนุ่มหวานกลมกล่อม จะจิ้มซอสหรือไม่จิ้มก็เด็ด
8. โอเดียน บะหมี่เกี๊ยว
