กรณี นางธนู ช้างภู่พะงางาม อายุ 66 ปี อยู่บ้านเลขที่ 30/1 หมู่ 10 ต.ศีรษะจระเข้น้อย อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ เสียชีวิตหลังกินขนมจีบแม่ค้ารถเร่จาก จ.ฉะเชิงเทรา แล้วมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง ช็อก หมดสติ ส่วนสามีและญาติล้มป่วยอีกหลายคน แพทย์ระบุสาเหตุเกิดจากอาหารเป็นพิษ ด้านแม่ค้าคนดังกล่าวออกมาชี้แจงว่า รับขนมจีบเจ้าประจำมาขาย 7 ปี ไม่เคยมีปัญหา ส่วนคนทำขนมจีบยืนยันทำใหม่สดทุกวัน ไม่ใส่สารกันบูด ขณะที่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัด เก็บตัวอย่างขนมจีบมรณะพร้อมน้ำจิ้มไปพิสูจน์ เพื่อหาสารปนเปื้อน ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น
เกี่ยวกับเรื่องนี้ เมื่อวันที่ 25 พ.ค.63 นายประกิจ วงค์ประเสริฐ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ กล่าวว่า จากการเก็บตัวอย่างขนมจีบที่ผู้ป่วยรับประทาน และนำส่งให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยเป็นผลการตรวจจากผู้ป่วยรายหนึ่งจากจำนวน 10 กว่าราย ก็ได้นำตัวอย่างขนมจีบมาเปรียบเทียบ และวิเคราะห์ทางกองระบาดวิทยา และจะทำรายงานสรุปในภาพรวมอีกครั้ง โดยพบว่าผลที่ได้เบื้องต้น เป็นผลที่ตรวจจากตัวอย่างบางส่วนออกมา พบว่ามีเชื้อแบคทีเรีย salmonella หากใครกินขนมจีบไปแล้วจะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องร่วง เป็นไข้ ร่างกายอ่อนเพลีย หากเสียน้ำในร่างกายมากๆ อาจช็อกจนเสียชีวิตได้
ส่วนเชื้อแบคทีเรียตัวนี้ สามารถมาได้หลายทาง เพราะถือเป็นเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมาในอาหาร หรือเกิดจากการเก็บอาหารไว้นาน และขนมจีบถือเป็นอาหารที่เสียง่ายอยู่แล้ว และหากทิ้งไว้ข้ามคืน โอกาสที่ขนมจีบจะเสียก็มีมาก ส่วนจะเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อไก่นั้น ยังไม่สามารถระบุได้ ต้องรอผลสรุปทั้งหมดอีกครั้ง เนื่องจากยังมีตัวอย่างอีกกว่า 10 รายที่ผลการตรวจยังไม่ออกมา
ด้านพนักงานสอบสวน สภ.บางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ ได้สอบปากคำผู้ป่วยและพยานไป 7 ถึง 8 ปากแล้ว โดยตอนนี้ได้ทำหนังสือเรียกแม่ค้าขายขนมจีบไปแล้ว 1 ครั้ง เพื่อมาให้รายละเอียดกับพนักงานสอบสวน แต่ตัวแม่ค้ายังไม่ได้เดินทางมาติดต่อกับเจ้าหน้าที่แต่อย่างใด
ที่มา ไทยรัฐออนไลน์
