เมนูล้างตู้เย็น “ผัดวุ้นเส้นหมู” มีอะไรใส่ไปให้หมด อิ่มอร่อยแบบจุก ๆ ต้อนรับสิ้นเดือน

ในช่วงสิ้นเดือนแบบนี้เชื่อว่าในตู้เย็นน่าจะเมีของเหลือเยอะแยะเลยแต่จะเอาไปทิ้งก็เสียดายเอาเป็นว่าวันนี้เรามีเมนูล้างตู้เย็นมานำเสนอ ไม่จำเป็นต้องมีวัตถุดิบตามสูตรก็ได้ เน้นอร่อยและเคลียร์ตู้เย็น วันนี้มาในเมนู “ผัดวุ้นเส้นหมู” ไปดูวิธีทำกันเลยดีว่าค่าาา…

วัตถุดิบ

– วุ้นเส้น 300 กรัม

– เนื้อหมู 200 กรัม

– กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

– หอมใหญ่ ½ ลูก

– ไข่ 2 ฟอง

– กะหล่ำปลี ½ ถ้วยตวง

– มะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง

– ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

– ต้นหอม ¼ ถ้วยตวง

– ขึ้นฉ่าย ¼ ถ้วยตวง

– พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำวุ้นเส้นไปแช่ทิ้งไว้ 10 นาที

2. โขลกกระเทียมเตรียมเอาไว้

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอมหลังจากนั้นใส่เนื้อหมู ตามด้วยหอมใหญ่ผัดให้หอมใหญ่สุก

4. ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุกเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

5. โรยด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ยกออกจากเตา

6. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ทำง่ายมากเลยสำหรับเมนูผัดวุ้นเส้นหมู อย่าลืมไปทำตามกันนะคะ

ที่มา : Wongnai