เมนูขายดีในงานวัด

ปลาหมึกย่าง

เมนูปิ้งย่างไม่เคยขาดสำหรับงานวัด แต่เพราะหมูปิ้งกับไก่ปิ้งคนขายเยอะแล้ว ส่วนปลาหมึกย่างยังไม่มีใครขาย แบบนี้ต้องลองสักตั้ง สูตรนี้จับปลาหมึกหั่นชิ้นแล้วเสียบไม้ เสร็จแล้วหมักกับผงขมิ้นและซีอิ๊วดำหวาน พอหมักจนครบเวลาก็เอาไปย่างจนสุก ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขนมเบื้อง

เมนูขนมเบื้องขายในงานวัดแทบทุกงาน จะทำชิ้นใหญ่ หรือชิ้นเล็กก็แล้วแต่สไตล์ สำหรับใครอยากทำขายงานวัดเตรียมทำแป้งและครีมกันเลย ส่วนไส้ก็มีทั้งไส้เค็มคือไส้กุ้ง และไส้หวานคือไส้ฝอยทอง

หอยทอด

จากที่เคยเห็นงานวัดอื่น ๆ ขายหอยทอดหน้าตาน่ากินและคนก็ต่อคิวซื้อ พอวัดใกล้บ้านจัดงานก็เลยอยากทำขายบ้าง ความพิเศษก็คือหอยสด ตัวใหญ่ และส่วนผสมแป้งก็สำคัญต้องทอดแล้วกรอบนุ่ม ทีเด็ดคือน้ำจิ้มต้องมีสูตรเฉพาะ ไม่ซ้ำใคร

ที่มา https://cooking.kapook.com/view210588.html