อย่าหากิน! เมนู “ซาซิมิอกไก่” ชาวเน็ตบอกเป็นเสียงเดียวกัน มันกินไม่ได้! นี่มันแหล่งเชื้อโรคชั้นดี

เรื่องอาหารการกินในช่วงนี้ต้องระมัดระวังกันเป็นพิเศษเพราะนอกจากจะทำให้เกิดอาหารปวดท้องมี พยาธิได้แล้วยังอาจเป็นสาเหตุของอาการอื่นที่เราไม่เคยรู้ม่ก่อนก็ได้ และเมื่อไม่นานมานี้ก็มีประเด็นดราม่าสนั่นโซเชี่ยลเรื่องของการทานซ่ซิมิอกไก่ มันกินได้จริงหรือ?

สืบเนื่องมาจากในวันที่ 7 มีนาคม 2564 มีแฟนเพจเฟซบุ๊กได้โพสต์รูปภาพเมนู “ซาซิมิอกไก่” และเขียนคำบรรยายภาพในเชิงเชิญชวนให้มารับประทานเมนูนี้ โดยบอกว่าไม่ใช่เมนูแผลง ๆ แต่เป็นเมนูที่มีร้านขายอยู่จริงในประเทศไทย

หลังจากที่โพสต์นี้เผยแพร่ออกไป ชาวเน็ตก็เข้ามาวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางว่าเนื้อไก่ไม่ควรกินแบบสุก ๆ ดิบ ๆ เพราะเป็นแหล่งพยาธิชั้นดี และมีการยกตัวอย่างในประเทศญี่ปุ่นว่า มีการรับประทานอกไก่ในรูปแบบนี้จริงแต่ต้องเป็นไก่ที่ได้รับมาตรฐานมาจากฟาร์มที่ปลอดเชื้อจริง ๆ แต่ในไทยไม่มีฟาร์มลักษณะดังกล่าว

ทางเพจ Drama-addict ก็ออกมาแสดงความเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยให้ข้อมูลว่าแม้ที่ประเทศญี่ปุ่นจะมีการทานเมูซาซิมิอกไก่ แต่ก็ยังมีข่าวว่ามีคนเข้าออกโรงพยาบาลอยู่เรื่อย ๆ เพราะฉะนั้นทางที่ดีกินแบบสุกดีกว่า

ทั้งนี้การทานเนื้อไก่ดิบอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ ซึ่งมาจากเชื้อซัลโมเนลลา (SALMONELLA) ส่วนใหญ่เกิดจากจากการที่รับประทานเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ดิบ เพราะมีแบคทีเรียปนเปื้อนอยู่ อาจต้องใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงในการปรากฏของอาหาร เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย ถ่ายอุจจาระมีเลือดปน อาเจียน เวียนหัว ปัวศีรษะ เป้นไข้ หนาวสั่น และเบื่ออาหาร

ทั้งนี้มีผู้คนเข้ามาแสดงความคิดเห็นเป็นจำนวนมาก

ที่มา : Kapook