สาวอุบลปลูกข่าอินทรีย์ สร้างรายได้งามๆ ตกเดือนละ 6-8 หมื่นบาท
ถ้าหากพูดถึงอาชีพของคนไทยที่เป็นส่วนใหญ่เลยก็ว่าได้ ก็คงจะเป็นการทำเกษตร ในปัจจุบันข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พบว่า ประเทศไทย มีเกษตรกรทั้งสิ้น 8,094,954 ครัวเรือน 9,368,245 ราย มีเกษตรกรมากถึง4,900,875 ราย เป็นเกษตรกรที่หาเลี้ยงชีพด้วยการปลูกพืช เป็นหลัก เกษตรในแต่ละพื้นที่ แต่ละภาคก็จะแตกต่างกันออกไป
อีกหนึ่งพื้นที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี ก็คือ การปลูกข่า อย่างคุณชัญญานุช สายทอง ปลูกข่าอินทรีย์ สร้างรายได้งาม เดือนละ 6-8 หมื่นบาท เผยลงทุนปลูกครั้งเดียว สามารถให้ผลผลิตได้ยาวนาน ทั้งยังดูแลง่าย
ที่สวนข่าเกษตรแดงใหญ่ บ้านนาเยีย หมู่ที่ 1 ตำบลนาเยีย อำเภอนาเยีย จังหวัดอุบลราชธานี ขอ น.ส.ชัญญานุช สายทอง ที่ปลูกข่าขายพันธุ์ข่าเกษตรแดงใหญ่แบบอินทรีย์ 100% ขายดิบขายดี มีรายได้เดือนละกว่า 6-8 หมื่นบาท บนพื้นที่ใช้ปลูกเพียง 5 ไร่เศษ
น.ส.ชัญญานุช เกษตรกรผู้ปลูกข่ารายนี้ เล่าถึงการปลูกข่าเกษตรแดงใหญ่ เพราะพื้นที่ของตนไม่แน่นอนเรื่องสภาพดินฟ้าอากาศ บางปีก็แล้ง บางปีก็มีน้ำท่วม แต่ข่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่ทนแล้ง ต้านทานโรคได้ดี ดูแลง่าย ตลาดมีความต้องการต่อเนื่อง
เพราะใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารไทยหลากหลายเมนู จึงมีตลาดรองรับตลอดทั้งปี ราคาไม่ตกต่ำมาก ประการสำคัญคือ ข่าเกษตรแดงใหญ่ ลงทุนปลูกครั้งเดียว สามารถให้ผลผลิตได้ยาวนานต่อเนื่องถึง 10 ปี และเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่งอแง ไม่ต้องคอยดูแลอย่างใกล้ชิด ไม่ต้องให้น้ำทุกวันก็ได้ และให้ผลผลิตเร็ว เพียง 8-9 เดือนก็เก็บออกขายสู่ตลาด จากนั้น ก็จะแตกหน่อเกิดขึ้นมาใหม่ในเก็บขายในรอบถัดไปได้อีก
สวนข่าของตน เน้นปลูกออกพืชออแกนิก เพิ่มมูลค่าให้ผลผลิต และดีต่อสุขภาพของผู้นำไปบริโภค เพราะปราศจากสารเคมีทุกชนิด จึงเป็นที่ต้องการของตลาดสั่งซื้อเข้ามาผ่านระบบออนไลน์ เพื่อนำต้นพันธุ์ไปปลูกต่อ รวมทั้งมีพ่อค้าแม่ค้าเข้ามารับซื้อถึงในสวนไม่ต้องนำส่งขายเหมือนพืชชนิดอื่นๆ ทำให้มีต้นการปลูกไม่สูง จึงมีกำไรจากการปลูกมาก
สำหรับข่าเกษตรแดงใหญ่ ต้นข่า 1 กอ จะมี 40 ต้น การปลูกข่าครั้งแรกที่ขุดขายให้ขุดข่าแบบยกกอ หรือเหลือกอเดิมไว้ 3-4 ต้น กลบดินคืน แล้วบำรุงด้วยขี้วัว แกลบขาว รออีก 1 เดือน กอข่าจะแตกหน่อออกมาเต็มเหมือนเดิม ก็ตัดขายได้อีก ไม่ต้องลงทุนปลูกใหม่ ลงทุนปลูกแต่ละรุ่นเพียงครั้งเดียวเก็บขายได้ตลอดทั้งปี
ส่วนการดูแลก็แสนง่าย เพียงอย่าให้อยู่ในพื้นที่ชื้นแฉะ หรือมีน้ำขังมากเกินไป เพราะข่าไม่ชอบที่ที่มีน้ำมาก จะทำให้เน่าตายได้ง่าย วิธีปลูกแค่ขุดหลุมปลูกห่างกันประมาณ 80 เซนติเมตร ลึก 10 เซนติเมตร ซึ่งผลผลิตที่เป็นหน่ออ่อน นิยมเอาไปแกง เช่นแกงข่าไก่ เอาไปจิ้มกินกับน้ำพริก เพราะมีรสชาติหวานนิดๆ และกรอบอร่อย
ที่สำคัญมีสรรพคุณเป็นยาแก้โรคผิวหนัง โรคระบบทางเดินอาหารได้ด้วย ส่วนที่เป็นหัวแก่ ก็สามารถแยกส่งขายให้โรงงานทำพริกแกงไม่ต้องทิ้งให้เสียประโยชน์
สำหรับเกษตรกรที่สนใจนำพันธุ์ข่าเกษตรแดงใหญ่ไปปลูกสร้างรายได้ สามารถสั่งซื้อต้นพันธุ์ได้ที่ ไอดีไลน์ 0812820368 หรือทางโทรศัพท์หมายเลขเดียวกัน โดยเรียกเก็บเงินปลายทาง ส่วนราคาขายกล่องใหญ่ราคา 1,000 บาท ปลูกได้ 22 หลุม กล่องเล็ก ราคา 500 บาท มี 10 หลุมปลูก สนใจข่าเกษตรแดงใหญ่ออแกนิก ติดต่อมาได้ เพื่อสร้างรายได้ไปด้วยกัน
