วันที่ 7 เมษายน 2567 เว็บไซต์ SETN รายงานเรื่องราวเตือนภัยใกล้ตัว หลังหญิงอายุเพียง 28 ปี ป่วยเป็นโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร ก่อนจะพบว่าสาเหตุนั้นเกิดจากพฤติกรรมการกินที่อาจเกิดขึ้นได้กับหลาย ๆ คน
เรื่องราวนี้เกิดขึ้นกับหญิงชาวจีน วัย 28 ปี เธอมักจะมีอาการปวดท้อง ท้องอืด อยู่เป็นประจำ จนกระทั่งวันหนึ่งอาการหนักถึงขั้นอาเจียนเป็นเลือด จังตัดสินใจไปพบแพทย์ หลังจากการตรวจร่างกายอย่างละเอียด แพทย์พบว่า เธอป่วยเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร ระยะกลาง
เมื่อแพทย์ทำการสอบถามเกี่ยวกับนิสัยการใช้ชีวิตของเธอเพิ่มเติม และทราบว่า เธอเป็นคนประหยัดมาก โดยมีนิสัยชอบกินอาหารค้างคืน อาหารเหลือที่แช่ไว้ในตู้เย็น บางมื้อแช่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน กินแม้กระทั่งอาหารที่หมดอายุ เพื่อเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย
เกี่ยวกับเรื่องนี้ แพทย์เตือนว่า ตู้เย็นไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ทุกชนิด การเก็บอาหารไว้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น อีโคไล สตาฟิโลคอคคัส ออเรียส หรือเชื้อรา ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารในระยะยาว
นอกจากนี้พบว่า ผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารจำนวนมาก มักจะตรวจพบในตอนที่สายไปแล้ว ส่งผลให้พลาดโอกาสที่จะรักษาได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ แพทย์จึงเตือนว่า หากมีอาการ เช่น แน่นท้องผิดปกติหลังรับประทานอาหาร ปวดท้องโดยไม่ทราบสาเหตุ โลหิตจาง และอาเจียนหนัก ควรจะรีบไปพบแพทย์โดยเร็วเพื่อตรวจหาสาเหตุ
