แจกสูตร ห่อหมกกุ้ง กับข้าวอร่อย ทำง่าย

ส่วนผสม

• กุ้งสด14 ตัว
• เนื้อปลาดอร์ลีสับ100 กรัม
• พริกแกงเผ็ด40 กรัม
• หัวกะทิ1 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่2 ฟอง
• น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
• น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีซอย ลวกสุกตามชอบ
• ใบมะกรูดซอยตามชอบ
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย3 เม็ด
• หัวกะทิข้น5 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส คนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
• เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที

1.ตีไข่ให้เข้ากัน

2.จากนั้นใส่พริกแกงลงไปตีในไข่ให้เข้ากัน

3. นำเนื้อปลาดอร์ลีสับใส่ลงในชามผสม หัวกะทิ กระชาย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา

4.จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว

5.จากนั้นใส่กระหล่ำปลีลวกรองก้นถ้วย

6.จากนั้นตักห่อหมกใส่ถ้วย

7.จากนั้นนห่อนำห่อหมกไปนึ่ง

8.นึ่งจนสุก ราดหน้าห่อหมกด้วยกระทิ

9.ใส่กุ้งลวก ตกแต่ง จัดเสริฟ

10.เสร็จ