เมนูสิ้นคิดแต่ไม่สิ้นสุดของความอยากกินกับ หมูทอดกระเทียมพริกไทย เหมาะกับทุกเวลาและโอกาส นาทีที่หิวก็อยากจะกินเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แค่ทอดไข่ดาวเตรียมไว้และตั้งกระทะสำหรับหมูทอดกระเทียมได้เลยจ้า…
ใครๆ ก็ชอบ! “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” สูตรนุ่ม อร่อยสุดยอด
หมูทอดกระเทียมพริกไทย (สูตรนุ่ม อร่อยสุดยอด)
เครื่องปรุง
เนื้อหมูหั่นชิ้นบางใหญ่ 500 กรัม
รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย จนละเอียด แล้วหมักกับหมู ใส่ส่วนผสมที่เหลือ หมักไว้ในตู้เย็น 3 ชั่วโมง จากนั้นทอดน้ำมันท่วม ตักขึ้นหั่นแฉลบ โรยกระเทียมเจียว
