ผัดไทยกุ้งสด ทำเองก็ฟินได้ ง่ายๆที่บ้าน

วันนี้เอาใจสายคนรักผัดไทยกันหน่อยคะ บอกเลยว่า เป็นอีกเมนูอาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักและชื่นชอบกันมากๆ ปัจจุบันนั้นผัดไทยมีหลากหลายเมนูมาก ทั้งผัดไทยห่อไข่ ผัดไทยโบราณ วุ้นเส้นผัดไทย เป็นต้น ผัดไทยมีขายอยู่ทั่วไปในประเทศไทยของเรา ซึ่งบอกเลยว่าผัดไทยเป็น 1 ในอาหารสตรีทฟู๊ดที่ขึ้นชื่อในประเทศไทยของเราคะ

ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์กับเส้นที่เหนียวหนึบได้รสชาติเวลาเคี่ยว บอกเลยไม่เหมือนใครที่ไหนในโลก ด้วยรสชาติความอร่อยกลมกล่อมสามรสทั้งเปรี้ยวเค็มหวาน โดยวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำ ผัดไทยกุ้งสดซึ่งเป็นหนึ่งเมนูยอดนิยมของร้านผัดไทยทั่วไปที่ลูกค้ามักจะสั่งซื้อมารับประทานกัน มาให้ทุกท่านลองทำกินกันเองที่บ้านกันดูคะ

ส่วนผสม (สำหรับรับประทาน 1-2 คน)

1.น้ำมันพืช

2.ก๋วยเตี๋ยวเส้น

3.กุยช่าย

4.ถั่วงอก

5.เต้าหู้ขาว

6.หัวไชโป๊

7.กุ้งแชบ๊วยสด

8.กุ้งแห้ง

9.ไข่ไก่

10.หอมแดงสับ

11.น้ำซอสผัดไทย

12.น้ำ

13.พริกป่น

14.ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำซอสผัดไทย

1.น้ำมะขามเปียก

2.น้ำตาลปี๊บ

3.น้ำปลา/p>

4.น้ำส้มสายชู

วิธีทำน้ำซอสผัดไทย

เริ่มจาก เอาน้ำตาลมาเคี่ยว แล้วใส่มะขามเปียก น้ำส้มสายชูลงไป และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งไฟแค่กลางๆ พอเริ่มร้อนก็ใส่น้ำปลาไปเพิ่มหลังจากนั้นก็รอจนเดืิอด พอเดือดแล้วก็เอาลงมาพักไว้