น้ำพริกปลาทูสูตรเด็ดสูตรเด็ดอร่อยเวอร์ .

วันนี้เอาใจคนรักน้ำพริกกันหน่อยคะ บอกเลยว่าเจ้าน้ำพริกปลาทู ถือเป็นอาหารยอดฮิตของทุกภาคโดยเฉพาะที่ภาคกลางกันเลยนะคะ ด้วยเพราะเนื้อปลาทูเป็นเนื้อปลาที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างพวกเราอยู่แล้ว มื่อนำปลาทูมาทอดหรือย่างจนหอมฉุย แกะเนื้อใส่ลงโขลกในน้ำพริก ก็จะได้น้ำพริกปลาทูที่แสนอร่อยโอยพูดแล้วก็น้ำลายไหลรัวๆเลยละคะ

บอกเลยว่าเมนูนี้นึกถึงเมื่อก็กระหือรืออยากจะเอาลงท้องซะเดียวนั้น เพราะเมนูนี้มีครบทุกรสชาติทั้ง เผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็ม ไม่ว่าจะทานเล่นหรือนำมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับปลาทูทอดตัวโตๆ หรือไข่ต้ม ไข่เจียว หรือผักสดผักลวก บอกเลยว่าอร่อยเวอร์กินไม่หยุดทุกอย่าง! งั้นเรามาลองดูกันดีกว่าคะว่า เมนูนี้ทำกันอย่างไร จะง่ายแค่ไหน ไปชมกันเลยจ้า !

ส่วนผสมน้ำพริกปลาทู

•เนื้อปลาทู

•พริกขี้หนู

•กระเทียมไทย

•หอมหัวแดง

•น้ำปลา

•น้ำมะนาว

•น้ำตาลทราย

•น้ำต้มสุก

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ดังนี้

1.1 เอาปลาทูมาทอด แล้วแกะเนื้อปลา

1.2 เอาพริกขี้หนูมาหั่นเป็นชิ้นหนาๆ

1.3 เอากระเทียมมาตัดหัวท้าย แล้วหั่น

1.4 เอาหอมหัวแดง หั่นเป็นชิ้นหนานิดนึง

2. เอาพริกขี้หนู กระเทียม และหอมหัวแดงลงไปคั่วในกระทะ ให้สุก

3. จากนั้นนำไปเทใส่ครก แล้วโขลกให้เข้ากัน

4. จากนั้นก็มาปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาลทราย กับน้ำปลา

5. คนให้เข้ากันดี…ชิมรสแต่งรสตามที่ตนชอบ

6. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูน้ำพริกปลาทูในวันนี้ที่เรานำมาเสนอกัน! ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมละคะ แค่นี้ก็อร่อยฟินๆกันได้ทั้งบ้านแล้วละคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *