สวัสดีคะ ทุกท่านหน้าร้อนแบบนี้บอกเลยว่านอกจากทุเรียนดกแล้ว มะม่วงเองก็เช่นกันใช่ไหมละคะ บอกเลยว่ามะม่วงในช่วงนี้นั้นนอกจากดกแล้ว ราคายังถูกอีกด้วย!
ซึ่งมะม่วงนั้น สามารถนำมาทำเป็นของทานเล่นได้หลากหลายเมนูเลยละคะ หลายคนคงนึกถึง เมนูอร่อยๆ อย่างมะม่วงน้ำปลาหวาน หรือ ข้าวเหนี่ยวมะม่วงกันใช่ไหมละคะ แต่อย่าลืมอีก หนึ่งเมนูนะคะที่ทำมาจากมะม่วงแล้วอร่อยเหมือนกัน ซึ่งนั้นก็คือ เมนูมะม่วงกวนนั้นเองละคะ บอกเลยว่ามะม่วงกวนเป็นอีก หนึ่งเมนูที่ทำกินเองอร่อยๆฟินๆได้ที่บ้าน ! รับรองว่าอร่อยหนึบหนับติดใจกันทุกรายอย่างแน่นอนเลยจ้า ซึ่งจะเป็นอย่างไร อร่อยแค่ไหน ลองไปดูกันเลยคะ
ส่วนผสม
-มะม่วง
-เกลือ
-น้ำตายทราย
วิธีทำ
1.เอาเนื้อมามะม่วงมาหั้นแล้วปั่นให้เป็นเนือเดียวกัน
3.จากนั้นพอปั่นเสร็จเอาเทใส่หม้อแล้วใส่เหลือลงไป กวนไปเรื่อยๆ
4.พอเดือดแล้วปิดเตาเลย
5.เตรียมภาดมาใส่มะม่วงกวนด้วยคะ
6.เมื่อเทใส่ถาดก็รอทิ้งไว้จนแห้งพอแห้งก็ค่อยๆลอกถึงออกมาเป็นแผ่นๆม้วนๆตัดแต่งม้วนเป็นแผ่นๆแค่นี้ก้อได้กินแล้ว
เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ยกับเมนูนี้ รับรองเลยว่า อร่อยฟินๆได้ทั้งบ้านอย่างแน่นอน จะพกไปทางที่ทำงานแก้ง่วงก็ยังได้! หรือจะทำไปแจกเพื่อนๆได้ก็ยังได้เลยจ้า
